Barista
Barista adalah sebutan untuk seseorang yang pekerjaannya membuat dan menyajikan kopi kepada pelanggan.[1] Kata "barista" berasal dari bahasa Italia yang berarti "pelayan bar".
Kompetisi
Sejak tahun 2007 di Indonesia diadakan "Kompetisi Barista Indonesia" (Indonesian Barista Competition) yang diselenggarakan oleh "Asosiasi Spesialis Kopi Indonesia" (Specialty Coffee Association of Indonesia).[2] Pemenang kompetisi tersebut akan mendapatkan kesempatan untuk mewakili Indonesia di kompetisi serupa setingkat Asia.[2] Selanjutnya pemenang tingkat Asia akan berkompetisi kembali di tingkat dunia yaitu di "Kejuaraan Barista Dunia" (World Barista Championship).[2] Gelar "Juara Barista Dunia" untuk tahun 2010 diraih oleh barista Michael Philips dari Amerika Serikat.[3]
Lihat pula
Rujukan
- ^ (Inggris) The Merriam-Webster Dictionary. Merriam-Webster, Inc., Springfield, Massachusetts. 2004. ISBN 978-0-87779-930-6.
- ^ a b c (Indonesia) Indonesian Barista Competition, Konsep Acara. Diakses pada 24 April 2011.
- ^ (Inggris) World Barista Championship, About WBC. Diakses pada 24 April 2011.
Pranala luar
Wikidata: Baristas
- (Inggris) Asosiasi Kopi Spesial Indonesia
- Kompetisi Barista Indonesia
- (Inggris) Kompetisi Barista Asia
- (Inggris) Kejuaraan Barista Dunia
Kategori: |
wiki.pahlawan.web.id, id.wikipedia.org, perpustakaan.web.id, dsb.