Tagliatelle
Tagliatelle merupakan sebuah pasta klasik dari region Emilia-Romagna di Italia. Tagliatelle memiliki panjang berupa 0.65cm hingga 1cm (0.25 hingga 0.375 inci). Mereka dapat disajikan dalam berbagai saus, yang klasik adalah daging kecap atau saus Bolognese.
Tagliatelle juga dihidangkan dalam berbagai selera seperti daging sapi, sayuran, ikan, dan sebagainya sesuai selera.
|
|---|
| | | Jenis | Acini di pepe • Agnolotti • Anelli • Anellini • Barli telur • Bigoli • Bucatini • Campanelle • Cannelloni • Capellini • Casoncelli • Casunziei • Cavatappi • Cavatelli • Cencioni • Conchiglie • Corzetti • Couscous • Croxetti • Fagottini • Farfalle • Farfel • Fettuccine • Fiori • Foglie d'ulivo • Fregula • Fusilli • Fuži • Garganelli • Gemelli • Halušky • Lanterne • Lasagna • Lasagnette • Linguettine • Linguine • Macaroni • Mafalde • Mafaldine • Maultasche • Mezzelune • Occhi di Lupo • Orecchiette • Orzo • Pappardelle • Passatelli • Pasta alfabet • Pastina • Penne • Pennoni • Pici • Pillus • Pizzoccheri • Ptitim • Radiatori • Ravioli • Rigatoni • Rotelle • Rotini • Sacchettoni • Sagnarelli • Scialatelli • Spaghetti • Spätzle • Stringozzi • Strozzapreti • Tagliatelle • Taglierini • Tortellini • Tortelloni • Trenette • Tripoline • Túrós csusza • Vermicelli • Zitoni |
|---|
| | | Metode masak | Al dente • Al forno |
|---|
| | Perusahaan &
organisasi | A. Zerega's Sons, Inc. • Barilla Group • C.F. Mueller Company • National Pasta Association • O.B. Macaroni Company • V. La Rosa and Sons Macaroni Company • |
|---|
|
Sumber :
id.wikipedia.org, ilmu-pendidikan.com, wiki.kuliah-karyawan.com, dsb.
