Gutasi dapat diamati sebagai titik-titik air di tepi daun.
Gutasi adalah proses pelepasan air dalam bentuk cair dari jaringan daun .[1] Istilah gutasi pertama kali dipakai oleh Burgerstein.[1] Gutasi terjadi saat kondisi tanah sesuai sehingga penyerapan air tinggi namun laju penguapan/ transpirasi rendah maupun ketika penguapan air sulit terjadi karena tingginya kelembaban udara.[1][2] Proses gutasi terjadi pada struktur daun mirip stomata yang bernama hidatoda.[2] Gutasi dapat diamati dengan munculnya tetes-tetes air di tepi daun yang tersusun teratur.[1]
Tingkat terjadinya gutasi sangat rendah dibandingkan dengan transpirasi.[1] Gutasi juga lebih jarang diobservasi daripada transpirasi.[1] Titik-titik air di tepi daun yang terjadi akibat gutasi di pagi hari sering disalahartikan sebagai embun.[1]
Mekanisme
Pengeluaran air melalui proses gutasi terjadi akibat adanya tekanan positif akar.[1] Meskipun ketika laju transpirasi rendah, akar terus menyerap air dan mineral sehingga air yang masuk ke jaringan lebih banyak daripada yang dilepaskan keluar.[3] Kondisi yang tidak mendukung terjadinya tekanan akar seperti suhu dingin dan tanah yang kering menghambat terjadinya gutasi.[1] Kekurangan mineral juga diketahui memengaruhi proses gutasi.[1]
Bila transpirasi terjadi pada stomata, maka gutasi terjadi pada struktur khusus bernama hidatoda.[1] Hidatoda seringkali disebut sebagai stomata air.[1] Hidatoda terletak di ujung dan sepanjang tepi daun.[1] Oleh karena itulah, titik-titik air akan terlihat di ujung dan tepi daun.[1]
Gutasi biasanya terjadi pada malam hari, namun terjadi juga pada pagi hari.[1] Laju gutasi paling tinggi ditemukan pada tumbuhan Colocasia nymphefolia.[4] Gutasi paling banyak terjadi pada tumbuhan air, herba, dan rumput-rumputan.[4]
Kualitas air hasil gutasi
Titik-titik air yang keluar dari jaringan daun melalui proses gutasi bukanlah air murni.[1] Berbagai senyawa diketahui terlarut di dalamnya.[1] Beberapa senyawa yang ditemukan terlarut dalam titik-titik air tersebut adalah enzim, gula, asam amino, vitamin, serta mineral seperti P, K, Na, Mg, dan Fe.[1]
Perbedaan gutasi dan transpirasi
Beberapa perbedaan utama gutasi dan transpirasi adalah:[3]
| Faktor Pembeda | Gutasi | Transpirasi |
|---|
| Bentuk air yang dilepaskan | Pelepasan air dari jaringan tumbuhan dalam bentuk titik-titik air (cair) | Pelepasan air dari jaringan tumbuhan dalam bentuk uap air |
|---|
| Kualitas air yang dilepaskan | Air mengandung senyawa-senyawa terlarut dan garam mineral | Air murni |
|---|
| Mekanisme | Air dilepaskan melalui struktur hidatoda menuju ujung pembuluh daun | Air dilepaskan melalui stomata, kutikula, dan/atau lentisel |
|---|
| Regulasi aktivitas | Pembukaan hidatoda tidak dapat diregulasi | Transpirasi melalui stomata diatur oleh sel penjaga |
|---|
| Waktu terjadi | Pada malam atau pagi hari | Pada saat ada sinar matahari (melalui stomata) dan sepanjang hari (melalui kutikula atau lentisel) |
|---|
Efek gutasi bagi tanaman
Gutasi tidak memiliki pengaruh yang signifikan terhadap kelangsungan hidup tumbuhan.[1] Namun kadangkala, gutasi diketahui dapat menyebabkan luka pada daun.[1] Hal ini diakibatkan oleh penumpukan garam yang terjadi bila titik-titik air di tepi daun telah menguap.[1] Kondisi tersebut membuat patogen seperti bakteri dan fungi dapat menyerang jaringan daun.[1]
Referensi
- ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v (Inggris) Rajan, SS (1999), Introductory Modern Biology, Anmol Publications PVT. LTD., p. 162, ISBN 9788126102594 (Gutasi adalah... lihat di Penelusuran Buku Google)
- ^ a b (Inggris) "Plant Physiology". Biology Questions and Answers. 2011. Diakses 08-07-2011
- ^ a b (Inggris) Rao, DK; Kaur, JJ (2006), Biology 10, Delhi: Ratna Sagar, p. 66, ISBN 9788183323789 (Perbedaan transpirasi dan gutasi lihat di Penelusuran Buku Google)
- ^ a b (Inggris) Soni, NK (2010), Fundamentals Of Botany Volume 2, Tata McGraw-Hill Education, p. 147, ISBN 9780070681774 (Hidatoda sering ditemukan pada... lihat di Penelusuran Buku Google)
Sumber :
id.wikipedia.org, indonesia-info.net, wiki.program-reguler.co.id, dsb.
