Hoyok-Hoyok

Hoyok-Hoyok Khas Jepara

Hoyok-hoyok atau disebut juga Oyol-Oyol adalah makanan khas Kabupaten Jepara, Hoyok-Hoyok bentuknya mirip hati ayam tetapi agak lembek-lembek, warna Hoyok-hoyok adalah coklat kehitaman. Hoyok-hoyok mudah di jumpai di Pasar tradisional di Jepara. Hoyok-hoyok juga disebut versi manisnya Horok-Horok.

Bahan

Air
Ketela
Parutan Kelapa

Hoyok-hoyok terbuat dari tepung tapioka di campur dengan air dan ketela, setelah jadi di hidangkan dengan tambahan parutan ketela.

Referensi

Daftar kuliner khas dari Jepara

Masakan	Pindang Serani • Soto Jepara • Soto Bumbu • Sop Udang • Sup Pangsit Jepara • Opor Panggang Jepara • Lontong Krubyuk • Nasi Jagung Bogana • Bongko Mento • Singit • Semur Jepara • Sayur Pepaya Jepara • Sayur Asem Jepara •Sayur Betik • Kelan Antep • Gule Petih Jepara • Laksa Jepara • Sayur Keluak Ayam • Kagape kambing • Bakso Ikan Ekor Kuning • Siomay tongkol • Tongseng cumi • Rempah Jepara • Sate Kikil • Pecel Ikan Laut Panggang • Tempong

Salad	Kuluban • Brayo • Lato • Kerayanan • Janganan

Minuman	Sutet • Wedang Horok-Horok • Kopi Tempur • Kopi Dapur Kuat • Es Gempol • Dawet Jepara • Es Gempol • Wedang Blung

Jajan Pasar	Horok-Horok • Hoyok-Hoyok • Putu Sagu • Lapis Pati Bodin Jepara • Kicak • Gethuk Pero • Rondho Royal • Turuk Bintol • Tawur • Poci • Moka • Sengkolon • Klenyem • Moto Belong • Gantilut • Klepon Alang-Alang

Oleh-Oleh	Carang madu • Durian Petruk • Kacang Listrik • Kacang Oven • Kerupuk Kerapu • Kerupuk Tengiri

Masakan Indonesia

Masakan umum

Sumatera

Jawa

Kalimantan

Nusa Tenggara

Sulawesi

Kepulauan Maluku dan Papua

Babi guling Papeda Sagu

India-Indonesia

Nasi biryani Roti cane

Tionghoa-Indonesia

Babi panggang merah Bakmi Bakso Cap cai Fu yung hai Ifu mie Lumpia Mie goreng Nasi tim Swike Siomai Lontong Cap Go Meh Ronde (makanan) Tauhue (Tahwa)

Lihat pula: Daftar masakan Indonesia

Kategori:

Kategori tersembunyi:

Rintisan bertopik makanan dan minuman

Sumber :
wiki.pahlawan.web.id, id.wikipedia.org, perpustakaan.web.id, dsb.