Tekwan
Tekwan | |
---|---|
Tekwan, salah satu makanan khas Palembang | |
Informasi | |
Asal | Indonesia |
Daerah | Sumatera Selatan |
Penyajian dan bahan | |
Bahan | Ikan, sagu, kaldu udang, jamur kuping, bengkoang, bihun, dll |
Tekwan adalah hidangan sup khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil, dan disajikan dengan menggunakan kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah bihun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
Lihat pula
|
id.wikipedia.org, indonesia-info.net, wiki.program-reguler.co.id, dsb.