Kue Lampet

Kue Lampet

Kue Lampet (dibaca kue Lappet) atau sering ditulis lapet adalah jajanan tradisional khas Batak yang berasal dari Tapanuli.

Kue ini biasanya dibentuk menyerupai limas dan dibungkus daun pisang, proses pembuatannya tidak begitu rumit, dimulai dari tepung beras, kelapa parut yang tidak terlalu tua, dan dicampur. Menyusul parutan gula aren, dan air secukupnya. Setelah merata seluruh adonan, kemudian dibungkus dengan daun pisang, lalu dikukus hingga matang, dan proses pembuatan kue ini hampir mirip dengan pembuatan Kue Ombusombus.

Referensi

• Lappet dan ombusombus
• kulinologi
• news group

Batak Toba   Pembagian Tanah Batak Silindung  • Samosir  • Humbang  • Toba   Sistem Kekerabatan/Marga Tarombo Batak  • Partuturan   Marga Batak Marga Batak di Samosir  • Marga Batak di Silindung  • Marga Batak di Toba  • Marga Batak di Humbang   Daftar Marga Batak Daftar marga suku Batak di Humbang  • Daftar marga suku Batak di Silindung  • Daftar marga suku Batak di Toba  • Daftar marga suku Batak di Samosir   Kesusateraan Hata Batak  • Aksara Batak  • Umpasa  • Umpama  • Turiturian   Makanan/Masakan Khas Sangsang  • Arsik  • Manuk Napinadar  • Tanggotanggo  • Dengke Naniura  • Natinombur  • Itak Gurgur  • Pohulpohul  • Ombusombus  • Lampet  • Benti  • Dali Nihorbo  • Sambal Tuktuk  • Tipatipa  • Mi Gomak  • Na Nidugu  • Hasang Sihobuk  • Sasagun   Falsafah Dalihan Natolu   Upacara Tonggo Raja  • Perkawinan  • Martumpol  • Mangalua  • Mangongkal holi  • Manulangi Natuatua  • Manulangi Ompung  • Manulangi Pahompu  • Manulangi Tulang   Seni dan Budaya Tortor Batak  • Ulos  • Monsak  • Pustaha  • Gondang Batak  • Abalabal   Alat musik Tradisional Uninguningan :  • Sagasaga  • Ogung  • Taganing  • Sulim  • Gordang  • Sordam  • Hasapi  • Hesek  • Sarune  • Jenggong  • Talatoit  • Tanggetang  • Odap  • Garantung  • Mengmung   Kepercayaan (Agama) Parmalim  • Parbaringin  • Parhudamdam Siraja Batak  • Gereja Suku Batak Toba  • Zending Protestan di Tanah Batak  • Misi Katolik di Tanah Batak  • Alkitab bahasa Batak Toba   Mitologi Mitologi Batak  • Banua Ginjang  • Banua Tonga  • Banua Toru  • Debata Idup  • Djambu Baros  • Ilik  • Mangala Bulan  • Manuk Patiaraja  • Mulajadi Nabolon  • Naga Padoha  • Pane Nabolon  • Soripada  • Tapionda  • Boraspati Nitano  • Boru Saniang Naga   Wisata dan Panorama Danau Toba  • Museum Batak, Balige  • Gunung Toba  • Museum Batak, Tomok  • Salib Kasih, Siatas Barita  • Pusuk Buhit  • Pemandian Air Soda Tarutung • Taman Wisata Iman (TWI) Sitinjo, Kabupaten Dairi