Kue Ombusombus

Kue Ombusombus

Kue Ombusombus adalah makanan atau jajanan khas Batak yang berasal dari Siborongborong, Tapanuli Utara.

Kue ombusombus terbuat dari tepung beras yang diberi gula di tengahnya dan dibungkus dengan daun pisang.

Nama Ombusombus itu konon dibuat harus memberi tiupan (menghembuskan nafas) ketika memakannya dan kue ini enak dimakan di saat masih hangat.

Tak jelas sejak kapan penganan ini mulai “membudaya”, namun pada acara seremonial adat Batak tertentu, biasanya lampet atau ombusoombus tetap menjadi hidangan sela dan dibarengi kopi atau teh.

Referensi

• Ombusombus
• kue ombusombus
• Ombusombus nomor 1 dari Siborongborong
• Lappet dan ombusombus
• kulinologi

Batak Toba   Pembagian Tanah Batak Silindung  • Samosir  • Humbang  • Toba   Sistem Kekerabatan/Marga Tarombo Batak  • Partuturan   Marga Batak Marga Batak di Samosir  • Marga Batak di Silindung  • Marga Batak di Toba  • Marga Batak di Humbang   Daftar Marga Batak Daftar marga suku Batak di Humbang  • Daftar marga suku Batak di Silindung  • Daftar marga suku Batak di Toba  • Daftar marga suku Batak di Samosir   Kesusateraan Hata Batak  • Aksara Batak  • Umpasa  • Umpama  • Turiturian   Makanan/Masakan Khas Sangsang  • Arsik  • Manuk Napinadar  • Tanggotanggo  • Dengke Naniura  • Natinombur  • Itak Gurgur  • Pohulpohul  • Ombusombus  • Lampet  • Benti  • Dali Nihorbo  • Sambal Tuktuk  • Tipatipa  • Mi Gomak  • Na Nidugu  • Hasang Sihobuk  • Sasagun   Falsafah Dalihan Natolu   Upacara Tonggo Raja  • Perkawinan  • Martumpol  • Mangalua  • Mangongkal holi  • Manulangi Natuatua  • Manulangi Ompung  • Manulangi Pahompu  • Manulangi Tulang   Seni dan Budaya Tortor Batak  • Ulos  • Monsak  • Pustaha  • Gondang Batak  • Abalabal   Alat musik Tradisional Uninguningan :  • Sagasaga  • Ogung  • Taganing  • Sulim  • Gordang  • Sordam  • Hasapi  • Hesek  • Sarune  • Jenggong  • Talatoit  • Tanggetang  • Odap  • Garantung  • Mengmung   Kepercayaan (Agama) Parmalim  • Parbaringin  • Parhudamdam Siraja Batak  • Gereja Suku Batak Toba  • Zending Protestan di Tanah Batak  • Misi Katolik di Tanah Batak  • Alkitab bahasa Batak Toba   Mitologi Mitologi Batak  • Banua Ginjang  • Banua Tonga  • Banua Toru  • Debata Idup  • Djambu Baros  • Ilik  • Mangala Bulan  • Manuk Patiaraja  • Mulajadi Nabolon  • Naga Padoha  • Pane Nabolon  • Soripada  • Tapionda  • Boraspati Nitano  • Boru Saniang Naga   Wisata dan Panorama Danau Toba  • Museum Batak, Balige  • Gunung Toba  • Museum Batak, Tomok  • Salib Kasih, Siatas Barita  • Pusuk Buhit  • Pemandian Air Soda Tarutung • Taman Wisata Iman (TWI) Sitinjo, Kabupaten Dairi